吉祥寺駅徒歩5分にある味噌の販売＆専門料理店、ソイビーンファームの店舗情報です。
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ソイビーンファームの沿革
| 創業明治30年 | 味噌・醤油の製造販売を始める |
|---|---|
| 大正9年12月 | 吉中味噌醤油株式会社設立 |
| 昭和61年11月 | 吉祥寺に味噌料理専門店 「ソイビンファーム」オープン |
吉祥寺大正通りに味噌と味噌料理の専門店としてオープンして28年
席数２０足らず木造の小さな店ですが一人でも多くの人に味噌のおいしさ、楽しさを分かって戴き、明るく健やかな生活のお役に立てることを願っています。
何と言っても定番のロールキャベツや味噌漬け豚丼、味噌カツ、牛肉や鶏のポトフ、はたまた季節の新しい味噌料理を味わって頂き、その場で利き味噌をしていただきお気に入りの味噌をお求めできます。もちろん全国配送も承っています。
最近は中国やお隣韓国の雑誌にも紹介され、ヨーロッパ、アメリカはもちろん、東南アジアのお客様も増えています。
ソイビーンファームの店舗情報
店舗情報
| 店舗名 | ソイビーンファーム |
|---|---|
| 住所 | 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-2 |
| アクセス | ＪＲ中央本線・京王井の頭線 吉祥寺駅 中央口 徒歩6分 |
| TEL | 0422-21-0272 |
| FAX | 0422-23-0673 |
| 定休日 | 無休(正月3日は除く) |
| 営業時間 | 11：30〜22：00 |
| ランチタイム | 11：30〜15：00 ランチタイム |
| ティータイム | 15：00〜17：00 お茶で一息いれるもよし、 ちょっと遅めのランチもＯＫ！ |
| ディナータイム | 17：00〜22：00 ワインと味噌料理で一日の疲れを癒してください。 |
ソイビーンファームのメニュー
ランチメニュー
＋100円でコーヒーor紅茶が付きます。（ランチにはついていません）
ロールキャベツのみそスープ（お好みの味噌で味付けします）
＋味噌漬け豚のソテーサラダ添え1,200円
Ａ、ロールキャベツの白味噌スープ￥1,000円
ランチメニューの定番。
ロールキャベツのスープを上品な白味噌で味付け
上田吟醸白味噌を使用。
ロールキャベツのスープを上品な白味噌で味付け
上田吟醸白味噌を使用。
Ｂ、牛肉と大根のポトフ、サラダ付き ￥1,200円
具沢山、大根・人参・玉ねぎ・しめじ・ジャガイモ・牛肉が赤ワインと玄米味噌で見事に調和。
薄味ですがこくがある“コシヒカリ玄米味噌”を使っています。
薄味ですがこくがある“コシヒカリ玄米味噌”を使っています。
Ｃ、ロールキャベツのゴマクリームor
赤出しワインソース、辛子みそスープ付き ￥1,200円
女性客に人気！！
ゴマの香り栄養たっぷりのゴマクリームソース《信州白味噌》、
もしくはポリフェノールと豆味噌のこってり味の赤出しワインソースでどうぞ
ソースのテイクアウトもＯＫ！
もしくはポリフェノールと豆味噌のこってり味の赤出しワインソースでどうぞ
ソースのテイクアウトもＯＫ！
Ｄ、味噌漬け豚ロース丼、辛子みそスープ付き￥1,000円
赤ワインと２種類の味噌で漬け込んだ豚ロースを炒めて新潟コシヒカリのご飯に２段に乗せました。
しっかり染み込んだ味噌味豚とご飯が絶妙にマッチ。
《高山、越後味噌》を使ってます。
Ｅ、トマトと煮込んだ鶏のポトフ ￥1,400円
骨付き鶏ももを白ワインと完熟トマト、玉ねぎ、セロリと煮込みました。
コラーゲンたっぷりの柔らかさが人気です。
《辛子味噌》を使用
コラーゲンたっぷりの柔らかさが人気です。
《辛子味噌》を使用
Ｆ、ロールキャベツのゴマクリームor
赤出しワインソース１/２、焼き茄子の辛子みそスープ付き ￥1,000円
ロールキャベツは食べたいけどたくさんはいらない方にキャベツを１/2にして代わりにスープを大目にして焼きなすを入れました。
《辛子味噌》を使用
《辛子味噌》を使用
ティータイムメニュー
みそスープとかりんとうセット￥500円
ディナータイムメニュー
おまかせディナーセット
（ワイン付き） ￥3,200円or(コーヒー or 紅茶)2,800円
- 味噌漬け牛タンのサラダ添えｏｒ
味噌漬け豚ロースのソテーサラダ添え - ロールキャベツのゴマクリームソース or
赤出しワインソース - パンｏｒライス
- ことこと煮込んだ牛肉と大根のポトフ or
完熟トマトと煮込んだ骨付き鶏のポトフ - 西京味噌のチーズケーキ or
味噌入りパウンドケーキ or
パンプディング赤出しカラメルソース
お問い合わせ
ソイビーンファームの各種サービスやお味噌に関して何かご不明な点、気がかりに思われていることがあれば、お気軽にお問い合わせください。
