吉祥寺駅徒歩5分にある味噌の販売&専門料理店、ソイビーンファームの店舗情報です。

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店舗情報

ソイビーンファームの沿革

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創業明治30年 味噌・醤油の製造販売を始める
大正9年12月 吉中味噌醤油株式会社設立
昭和61年11月 吉祥寺に味噌料理専門店
「ソイビンファーム」オープン
ロゴ
 

吉祥寺大正通りに味噌と味噌料理の専門店としてオープンして28年

席数20足らず木造の小さな店ですが一人でも多くの人に味噌のおいしさ、楽しさを分かって戴き、明るく健やかな生活のお役に立てることを願っています。

何と言っても定番のロールキャベツや味噌漬け豚丼、味噌カツ、牛肉や鶏のポトフ、はたまた季節の新しい味噌料理を味わって頂き、その場で利き味噌をしていただきお気に入りの味噌をお求めできます。もちろん全国配送も承っています。

最近は中国やお隣韓国の雑誌にも紹介され、ヨーロッパ、アメリカはもちろん、東南アジアのお客様も増えています。

ソイビーンファームの店舗情報

店舗情報

店舗名 ソイビーンファーム
住所 〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-2
アクセス JR中央本線・京王井の頭線
吉祥寺駅 中央口 徒歩6分
TEL 0422-21-0272
FAX 0422-23-0673
定休日 月曜
営業時間 11:30〜22:00
ランチタイム 11:30〜15:00
ランチタイム
ティータイム 15:00〜17:00
お茶で一息いれるもよし、
ちょっと遅めのランチもOK!
ディナータイム 17:00〜22:00
ワインと味噌料理で一日の疲れを癒してください。
 
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ソイビーンファームのメニュー

ランチメニュー

+100円でコーヒーor紅茶が付きます。(ランチにはついていません)

味噌カツ、サラダ添え ¥1,000円
味噌カツ、サラダ添え
限定15食!!

食べやすい薄めの豚ロースをカツにしました。
甘すぎない味噌カツソースが自慢です。
ソースのテイクアウトもOK!
ロールキャベツのみそスープ(お好みの味噌で味付けします)
+味噌漬け豚のソテーサラダ添え1,200円
ロールキャベツのみそスープ(お好みの味噌で味付けします)+味噌漬け豚のソテーサラダ添え
本日のおすすめ

焼いた味噌漬け豚ロースをサラダに乗せ、ロールキャベツのスープ味をお客様の好みの味でお出しします。
例えば“麦味噌”と“赤出し味噌”をブレンドしてみてもおいしいですよ!
ソースのテイクアウトもOK!
A、ロールキャベツの白味噌スープ¥1,000円
ロールキャベツの白味噌スープ
ランチメニューの定番。

ロールキャベツのスープを上品な白味噌で味付け
上田吟醸白味噌を使用。
B、牛肉と大根のポトフ、サラダ付き ¥1,200円
牛肉と大根のポトフ、サラダ付き
具沢山、大根・人参・玉ねぎ・しめじ・ジャガイモ・牛肉が赤ワインと玄米味噌で見事に調和。
薄味ですがこくがある“コシヒカリ玄米味噌”を使っています。
C、ロールキャベツのゴマクリームor
赤出しワインソース、辛子みそスープ付き ¥1,200円
ロールキャベツのゴマクリームor赤出しワインソース、辛子みそスープ付き
女性客に人気!! ゴマの香り栄養たっぷりのゴマクリームソース《信州白味噌》、
もしくはポリフェノールと豆味噌のこってり味の赤出しワインソースでどうぞ

ソースのテイクアウトもOK!
D、味噌漬け豚ロース丼、辛子みそスープ付き¥1,000円
味噌漬け豚ロース丼、辛子みそスープ付き
赤ワインと2種類の味噌で漬け込んだ豚ロースを炒めて新潟コシヒカリのご飯に2段に乗せました。 しっかり染み込んだ味噌味豚とご飯が絶妙にマッチ。 《高山、越後味噌》を使ってます。
E、トマトと煮込んだ鶏のポトフ ¥1,400円
トマトと煮込んだ鶏のポトフ
骨付き鶏ももを白ワインと完熟トマト、玉ねぎ、セロリと煮込みました。

コラーゲンたっぷりの柔らかさが人気です。
《辛子味噌》を使用
F、ロールキャベツのゴマクリームor
赤出しワインソース1/2、焼き茄子の辛子みそスープ付き ¥1,000円
ロールキャベツのゴマクリームor赤出しワインソース1/2、焼き茄子の辛子みそスープ付き
ロールキャベツは食べたいけどたくさんはいらない方にキャベツを1/2にして代わりにスープを大目にして焼きなすを入れました。
《辛子味噌》を使用

ティータイムメニュー

みそスープとかりんとうセット¥500円
みそスープとかりんとうセット



ディナータイムメニュー

おまかせディナーセット
(ワイン付き) ¥3,200円or(コーヒー or 紅茶)2,800円
おまかせディナーセット
  • 味噌漬け牛タンのサラダ添えor
     味噌漬け豚ロースのソテーサラダ添え
  • ロールキャベツのゴマクリームソース or
     赤出しワインソース
  • パンorライス
  • ことこと煮込んだ牛肉と大根のポトフ or
     完熟トマトと煮込んだ骨付き鶏のポトフ
  • 西京味噌のチーズケーキ or
     味噌入りパウンドケーキ or
     パンプディング赤出しカラメルソース
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